En un negocio de restauración la atención al cliente es fundamental. Desde los camareros hasta el jefe de mesa, cuanto mejor se desenvuelvan delante del cliente más éxito tendrá el negocio.
Curso Online de Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo. Ser amable, servicial, ser conscientes de las necesidades de los clientes y saber atenderlas es un arte que se puede aprender. Nuestro curso te ayuda a dominar la atención al cliente y el protocolo ya que el trabajo en restauración va mucho más allá de saber llevar una bandeja. Saber montar la mesa más adecuada para un determinado grupo o evento puede marcar la diferencia en un mercado muy competitivo.
¿A quién va dirigido el Curso Online de Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo?
Curso dirigido a cualquier persona que trabaje en restauración de cara al cliente. Camareros, barmans, jefes de sala…También a personas que quieran optar a un puesto de trabajo teniendo la mejor formación y haciendo que su currículum y su profesionalidad le hagan destacar sobre el resto.
¿Cómo funciona el curso?
Nuestro método es sencillo. No usamos complicadas plataformas sino que te enviamos el material didáctico en formato pdf por correo electrónico para dispongas de él desde el principio y sin necesidad de conectarte a internet. Siempre dispones de la atención inmediata y personalizada de nuestros tutores a través del correo electrónico. Te conocen, ven tu evolución y te ayudan en lo que necesites.
Los exámenes consisten en cuestiones y supuestos prácticos para desarrollar e investigar. Con los exámenes tipo test ni se aprende ni se puede valorar la evolución del alumno. Con nuestro sistema de evaluación aprendes de verdad.
Al finalizar el Curso Online recibirás un Diploma Oficial de ALBE Formación que certificará la realización y superación del curso y podrás incluirlo en tu Curriculum Vitae. Nuestros cursos puntúan como méritos en oposiciones y bolsas de empleo según las condiciones de la convocatoria que te recomendamos consultar.
Temario:
Módulo I
ORIGEN Y CLASES DE PROTOCOLO.
Tratamientos en sociedad.
Saludos y presentaciones.
ATENCIÓN AL CLIENTE: CLASES, MEDICIÓN DE LA SATISFACCIÓN, QUEJAS Y RECLAMACIONES.
Ley Orgánica de protección de datos y RGPD
TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN VERBAL Y NO VERBAL.
Inteligencia emocional.
Módulo II
EQUIPO DE TRABAJO EN RESTAURACIÓN.
Tipos de servicios.
Oferta gastronómica.
La carta.
MESAS: CLASES Y PRESIDENCIAS.
Marcado, montaje y desbarasado.
PROTOCOLO EN EL SERVICIO: recepción, desarrollo, despedida.
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